बुलंदशहर में खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी, रसायनयुक्त पनीर और दूध की बरामदगी

करन ठाकुर

बुलंदशहर: बुलंदशहर के ग्राम डाबर, तहसील खुर्जा में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने पनीर के प्लांटों में छापेमारी की, जिसमें रसायनों से मिलाकर पनीर बनाने की सूचना मिली थी। यह कार्रवाई जिलाधिकारी महोदय के निर्देश पर सहायक आयुक्त (खाद्य) ग्रेड-2 के नेतृत्व में की गई।

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आर.के. डेयरी के प्लांट पर छापेमारी के दौरान फैक्ट्री के मालिक इमामुद्दीन मौके पर उपस्थित थे, जिनके यहां पूर्व में भी संदिग्ध रसायन पाए गए थे। टीम ने यहां सप्रेटा दूध, रिफाइंड पामोलीन ऑयल, स्किम्ड मिल्क पाउडर, हाइड्रोजन पेरोक्साइड और सैफोलाइट जैसे रसायनों का इस्तेमाल पाया। फैक्ट्री से लगभग 25 कुंटल रसायनयुक्त पनीर, जिसका अनुमानित मूल्य 5 लाख रुपये था, नष्ट किया गया।

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इसके बाद एल.के. डेयरी पर भी छापेमारी की गई, जहां से पनीर, दूध, घी, क्रीम और स्किम्ड मिल्क पाउडर के नमूने एकत्र किए गए। जांच रिपोर्ट मिलने पर खाद्य लाइसेंस निलंबित किया जाएगा और अभियुक्तों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

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प्राप्त सूचना के आधार पर एक योग किराना स्टोर पर भी छापेमारी की गई, जहां से एक सैफोलाइट का नमूना लिया गया। सभी नमूनों को खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है, जहां जांच के बाद खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के तहत मुकदमा दर्ज किया जाएगा।

यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज वर्मा, कमलेश कुमार, संजीत कुमार, महेश कुमार, मुनेंद्र सिंह राणा और सेनेटरी सुपरवाइजर बिहारी लाल शुकला की टीम ने की।